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日期：2018-07-03 20:14:36 來源：www.www.26530.com.cn 瀏覽：6995次
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。北方人多吃面食，而且經常吃面食是很有好處的，下面就讓我們一起來看一看吃面食的好處。
1、面中含有抗癌物質
面中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、肌膚癌、腸癌、食道癌等都有抵制作用。
2、面食能夠養心氣
小麥性平，味甘。中藥里面有個“淮小麥”，就是專用來養心安神。這個作用雖然很平和，但如果作為一種食物來說，對體質具有一定的改善也是十分難得的了。都說人要心寬，除了自己對情緒的調節以外，食物的輔助作用也是不可小覷的，凡事容易鉆牛角尖的人，可以適當多吃一些面食，能夠促進心氣平緩。
3、健脾養胃
面食易消化，熱量高，能夠抵御饑餓，面食還有健脾養胃的作用，對脾胃虛弱者有保健作用。吃面食時，因為易消化，胃酸就分泌得少，胃不致疲勞。
不過，通常都有面食容易導致發胖的說法，因為面食營養豐富，因此，在大量的食用后容易發胖，但是對于基本的日常三餐是完全沒有問題的。凡事應有度，任何食物都是如此，這個世上從來都沒有最好的食物，只有最好的食物搭配，因此不論再喜歡吃面食都要注意營養的均衡。
4、緩解中老年人骨質疏松
經常食用面食有利于緩解體內鈣質的消耗，對緩解中老年人的骨質疏松有一定的幫助。
5、降低患心血管病的概率
面中的大豆蛋白質和豆固醇能改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。
6、面有助于抗衰老
吃面對皮膚干燥粗糙、頭發干枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春。
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