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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2019-07-17 15:51:25 來源：本站原創 瀏覽：4864次
城，有城的時代記憶，年輕時走過南闖過北的人，對此體會更為深刻。成都，一座繁榮四川平原里的，朝氣蓬勃的城市，它特有的時代記憶對于成都人來說，都有一股揮之不去的串串香味，辛辣、滾燙、鮮香、醇厚、回甘......
成都的串串香它是由各種蔬菜、肉食切成不規則的形狀，再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。串串香充斥在成都旮旮旯旯，放眼望去街頭巷尾，串串香店，層出不窮。城市的東西南北，四川串串香比比皆是。而蜀味緣四川串串香，更是其中的佼佼者。有色有味，香氣濃郁，令人回味悠長;麻辣鮮美，齒頰留香，讓人百吃不厭;推陳出新，品種繁多，使人忘返。
成都蜀味緣串串香技術培訓項目：
1.四川串串香料的識別和選用。
2.四川串串底料的配方和老油的制作以及保管。
3.四川串串菜品的選購，加工以及保管。
4.四川串串菜品腌粉的配方教學。
5.四川串串菜品的碼味以及保管。
6.四川串串菜品的裝盤及串簽。
7.四川串串高湯的制作。
8.四川串串底鍋的配制。
9.四川串串味碟的調制：包含(香油型;清油型;熟清油型;原湯碟，干碟。)
10.四川串串香的味型教學：包含(清油麻辣型，混合麻辣型。)
禽肉類：*串羊肉*串雞脯*火腿腸*串肥腸*串肚片*串豬血*串雞血*串雞心*串肉丸*香腸*串鴨胗等
水產品：串魚片*串魚腸*串魚泡*串蟹棒*串魚丸*串海帶*串魷魚*串墨魚*串青蝦*鵪鶉蛋*串豆腐等
蔬菜類：串蘑菇串菠菜串千張*串白菜*串生菜*金針菇*串干子*串藕片*串茄片串青椒
2018年，小郡肝串串香已然火遍成都!2019年，誰將市場成為下一個風口!!李記串串、王記串串、張記串串、馬記串串……為什么不能是你!!!火鍋行業十年一輪回，如今，串串香又成為了風口、一統天下。我們蜀味緣串串香技術培訓不做加盟,不收管理費、加盟費就這樣你就可以省上萬元,并且你去加盟還學不到技術,做什么都會被總部所限制。我們蜀味緣只做技術，我們不捆綁學員買底料，教學員核心配方，學員開店自己炒底料，成本大大降低，還不用被盟主牽著鼻子走!學員自己做自己的品牌，我們免費幫助學員做品牌化運作，做大做強了，品牌是自己的，孩子是自己的!
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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