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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期：2019-12-30 11:32:48 來源：四川小吃培訓(xùn) 瀏覽：5148次
烤魚作為近些年比較流行的一種餐飲形式，一直非常受到消費者和開店者的歡迎，特別是重慶地方特色的烤魚形式，更是以其獨特的魅力而冠絕全國，特別是融合了腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，并充分借鑒傳統(tǒng)重慶特色菜品及重慶火鍋用料特點，具有口味奇絕、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點。正宗的重慶烤魚開店也受到全國消費者的歡迎，并以迅猛的姿態(tài)向著全國發(fā)展開來，因此學(xué)習(xí)正宗重慶烤魚技術(shù)的人也越來越多，但是讓學(xué)員比較憂慮的問題就是烤魚技術(shù)培訓(xùn)哪家好？
成都溫江烤魚技術(shù)培訓(xùn)價格哪家靠譜？成都蜀味緣餐飲常年提供烤魚技術(shù)培訓(xùn)，行業(yè)領(lǐng)先，專業(yè)烤魚師傅手把手一對一傳授制作工藝和調(diào)料配方，制作步驟和流程，開店經(jīng)驗等知識培訓(xùn)期間學(xué)員都是自己親手操作，師傅在旁邊專業(yè)指導(dǎo)和示范，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，保證讓每位學(xué)員都完全掌握整套烤魚技術(shù)制作工藝和調(diào)料制作等所有核心知識，包教包會。滿足不同學(xué)員的口味需求。本機構(gòu)只一次性收取全套烤魚技術(shù)學(xué)費，中途無其他費用。
烤魚培訓(xùn)流程如下：
1、讓學(xué)員認(rèn)識并熟悉烤魚制作的各種主料，和配料以及調(diào)料；
2、紅油的熬制配方和流程；
3、料油的熬制配方與過程；
4、泡椒烤魚培訓(xùn)選魚和宰魚的刀工；
5、烤制的方法及注意事項；
6、魚的腌制配方和流程（包括撒粉和刷魚油）；
7、各種口味的炒制配方和流程。包括香辣，麻辣，豆鼓，泡椒，酸菜味；
8、香辣味烤魚培訓(xùn)紅油的保存
成都溫江烤魚技術(shù)培訓(xùn)價格哪家靠譜？成都蜀味緣烤魚技術(shù)培訓(xùn)以先烤后燉結(jié)合的兩種不同料理，既具有“味不外泄”烤制優(yōu)勢、又不乏“味在湯里、湯在魚中”的燉制趣味。其取料之常見而不離精細(xì)，工藝之講究而不失通俗，味道之濃厚而不缺別致；色澤與眾不同而不乏精美。佳肴匯烤魚以其特殊的制造工序和獨特的配料而成為了很多酒店和餐館的招牌菜，特色菜。
成都溫江烤魚技術(shù)培訓(xùn)價格哪家靠譜？成都蜀味緣烤魚培訓(xùn)的烤法以草魚、黑魚、鱸魚等為食材，先“小烤”全魚，再“碳燒”活魚，將“細(xì)烤”與“慢燒”結(jié)合使用,以“烤”入味，以“燉”出味,嗅之是烤香味,嘗之有麻辣味,視之如整魚火鍋, 烤魚集燒烤慢燉火鍋之精華,鮮香麻辣,看了就想吃，讓人回味無窮。 烤魚關(guān)鍵環(huán)節(jié)把握點：剖魚 、上料、碼味、預(yù)烤、調(diào)湯底 慢烤。
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在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
麻辣燙可謂是火鍋的前身,是川渝地區(qū)最有特色，也最能代表“川味”的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小... [詳細(xì)內(nèi)容]
冒菜是火鍋與麻辣燙的變種，既繼承了火鍋的“麻辣鮮香”，又打上了“快餐”的標(biāo)簽，投入小、門檻低、收效快，近年來逐... [詳細(xì)內(nèi)容]
隨著互聯(lián)網(wǎng)電商的發(fā)展，很多行業(yè)人士開始轉(zhuǎn)向火鍋生意，做火鍋就得做有特色的火鍋。如今要做火鍋，就必須要有自己的火... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞?wù)叽瓜?，?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
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