在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2020-02-18 13:58:16 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5106次
酸辣粉選粉要軟而且要有韌性，吃的有勁道，外觀看上去晶瑩剔透，酸辣粉味道麻、辣、鮮、香、酸而且不膩，要想達到吃的時候麻而不苦，辣而不燥，鮮美而純正，酸而不痙、香而厚實而且有回味，吃完后，口齒留香，不乏味，且湯色紅亮，前面那兩者是必須滿足的。酸辣粉是一道特色美食小吃，只要是吃的，那么就有它的制作方法以及調料配方，如果你沒有掌握這些制作配方，制作配料，那么就做不出好吃的味道出來。
四川攀枝花酸辣粉技術培訓學校哪里正宗？由于酸辣粉受到不少顧客的喜歡，市面上也就出現了很多特色酸辣粉專賣店，甚至有些奶茶飲品店也都會推出，原因是可以帶來店里的營業額，滿足顧客的需求。四川酸辣粉，以麻、辣、酸、香、鮮為主味，嘗一口讓人胃口大開、食欲倍增。酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當地手工制作的紅薯粉味以突出酸辣為主而得名，由于價廉物美，長期以來一直深受全國人們的喜愛。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，預防便秘，是重慶酸辣粉特有的風味。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經常食用能保護人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減肥功效。享有“重慶招牌名小吃”之美譽，一年四季都可經營。
酸辣粉培訓流程：
1、酸（麻）辣粉的原料、配料的選取、初加工與保存。
2、各種香辛料的作用及分類，
3、香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
4、酸辣粉及麻辣粉主料及配料的全部制作流程。
5、學員實踐學習酸辣粉及麻辣粉的制作工藝及管理流程。
6、復習制作技術，獨立完成產品的制作。
7、反復實踐操作,熟練操作流程。
四川攀枝花酸辣粉技術培訓學校哪里正宗？蜀味緣酸辣粉技術培訓采用四川特色油辣子海椒，是自制配方。酸辣粉配方采用不同品種不同的辣椒加上十余種香料用獨特的手工原理制作，色澤紅艷，香辣誘人。四川酸辣粉技術培訓的元老級廚師手把手傳授秘制配方技術，包教包會，不限時間，學會為止。讓每一個學員都學到正宗的四川酸辣粉技術。無論你是擺攤還是開店，都能讓您在激烈的競爭中脫穎而出。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
麻辣燙可謂是火鍋的前身,是川渝地區最有特色，也最能代表“川味”的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小... [詳細內容]
冒菜是火鍋與麻辣燙的變種，既繼承了火鍋的“麻辣鮮香”，又打上了“快餐”的標簽，投入小、門檻低、收效快，近年來逐... [詳細內容]
隨著互聯網電商的發展，很多行業人士開始轉向火鍋生意，做火鍋就得做有特色的火鍋。如今要做火鍋，就必須要有自己的火... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
