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日期：2020-08-18 12:10:36 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5147次
酸菜魚是一道源自重慶的經典菜品，以新鮮草魚、烏魚、鰱魚等魚切片為主料，配以老壇酸菜等水煮而成，口味酸辣可口。酸菜魚起源于上世紀90年代，一直持續流行至今。現代人越來越喜歡吃魚肉，魚肉含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養；酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。特別是在炎熱的夏天，酸菜魚真的是一大美味！重慶酸菜魚也稱為重慶酸湯魚，是重慶的一種家常菜肴，以其酸味適口，辣而不燥，特有的調味和特殊的烹調技法而出的特殊味道響徹大江南北，吸引了無數人來爭相品嘗，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。
重慶酸菜魚技術培訓，一直以來，投資者對于餐飲業的動態都是非常關注的，投資選擇餐飲業是一個很大的方向，所包涵的品種數都數不清，所以加入品牌是非常省時省心的，學習正宗酸菜魚技術做法，蜀味緣餐飲培訓學校這個品牌就很不錯，那么在這個品牌學酸菜魚技術到底好不好呢？
重慶酸菜魚技術培訓四川學習正宗酸菜魚技術做法哪里正宗？蜀味緣酸菜魚采用大骨鮮湯香醇可口，濃郁高湯，醇厚口感，顏色有光澤味道濃郁，吃魚涮菜還能喝湯。蜀味緣酸菜魚以地道酸菜和原生態黑魚秘制而成，引領烹魚美味之潮流 吃魚源遠流長，可以追溯到5000年前，且吃法種類繁多，清蒸、紅燒、水煮等等，風味各異，一直以特有的形式在超越與發展，在目前餐飲行業當中都有非常大的影響力，無論在城市鄉間、酒樓飯店、街邊小巷等隨處可見其蹤影。
重慶酸菜魚技術培訓，學習酸菜魚技術做法，蜀味緣酸菜魚餐廳服務好，全員服務模式，大廚既是廚師又是服務員新概念，明廚亮灶，顧客可與廚師面對面將餐廳服務難題輕松化解，人力成本大降。投資成本省，蜀味緣酸菜魚技術培訓系統點餐、下單、結算，更快，更省人工裝簡約修摒棄浪費，省錢又不失時尚現代明快風格設計，餐具主食，顧客自取。
重慶酸菜魚技術培訓，四川學習正宗酸菜魚技術做法哪里正宗？蜀味緣小吃培訓中心的酸菜魚份量超大，還能外賣。蜀味緣酸菜魚，開店快，無需經驗，無需大廚，2人即可開店，總部1對1保姆式扶持,成功經驗直接復制，確保加盟店開業一家穩定一家，輕松創業。
重慶酸菜魚技術培訓內容：
1、重慶酸菜魚制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。
2、重慶酸菜魚解剖、切法、刀工講解示范。
3、重慶酸菜魚制作時間及注意事項。
4、重慶酸菜魚的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
5、重慶酸菜魚投入費用預算以及避免風險。
6、重慶酸菜魚調味品及原料的貨源渠道。
7、重慶酸菜魚與生意技巧。
8、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。
重慶酸菜魚技術培訓，四川學習正宗酸菜魚技術做法哪里正宗？蜀味緣重慶酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，切魚片不能切得太厚，否則不易煮熟煮透，出鍋后的重慶酸菜魚肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩黃爽滑。蜀味緣酸菜魚與其他品牌的競爭力能力也是比較強的，經過多年的不斷發展，為蜀味緣酸菜魚品牌的知名度奠定了有力的基礎，同時也讓創業人士們看到了巨大的商機，投資蜀味緣酸菜魚技術培訓學校生意將會紅紅火火。
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