在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期：2021-12-10 09:39:19 來(lái)源：四川小吃培訓(xùn) 瀏覽：8182次
腸粉按流派分大致上可以分為兩種，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由于使用的制作工具不同，所以導(dǎo)致做出的腸粉都不相同。腸粉富有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、微量元素、維生素等。石磨腸粉的制作流程與工藝就是磨漿，磨漿是采取了專用的石磨磨漿機(jī)，出漿細(xì)膩嫩滑，做出來(lái)的腸粉爽口彈牙、米香味足、吃而不膩，米漿的腸粉既營(yíng)養(yǎng)又健康!
腸粉培訓(xùn)學(xué)校哪家靠譜?腸粉是廣東人的日常小食，早餐要吃，夜宵要吃，夏天太熱沒(méi)胃口時(shí)，吃兩碟腸粉就當(dāng)正餐。尤其是老人家，如果早餐沒(méi)能吃到他的心水腸粉，配老火白粥，一整天的心情都不好了。腸粉早年期間仍是廣東人們的一項(xiàng)早餐美食，但現(xiàn)在腸粉已經(jīng)深得全國(guó)各地人民的喜愛(ài)。特別是它那細(xì)嫩爽滑的口感，再配上那濃香鮮美的湯汁和醬汁，就像一個(gè)錦繡的女郎，失之可惜。那么，哪里有正規(guī)的腸粉培訓(xùn)?
腸粉課程內(nèi)容：
1、學(xué)習(xí)選米、泡米的方法技巧。
2、學(xué)習(xí)腸粉米漿制作的過(guò)程。
3、學(xué)習(xí)腸粉醬汁制作的過(guò)程。
4、學(xué)習(xí)腸粉辣椒醬制作的過(guò)程。
5、學(xué)習(xí)怎么樣蒸腸粉方法技巧。
6、學(xué)習(xí)腸粉設(shè)備維護(hù)及保養(yǎng)方法。
7、學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購(gòu)渠道。
腸粉培訓(xùn)學(xué)校哪家靠譜?成都蜀味緣培訓(xùn)正宗腸粉技術(shù)，腸粉的制作也簡(jiǎn)單：在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤(pán)上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。由于味道鮮美，價(jià)錢便宜，所以在廣州暢銷，成為一道大眾化的小食。學(xué)習(xí)正宗腸粉技術(shù)，就來(lái)成都蜀味緣。很多學(xué)員生意都還不錯(cuò)，一個(gè)早上能賣出100多份，好一點(diǎn)的能賣200來(lái)份，一個(gè)月收入大概也有4000-6000元左右，比起在工廠里打工強(qiáng)很多。
腸粉培訓(xùn)學(xué)校哪家靠譜?正宗腸粉技術(shù)，成都腸粉培訓(xùn)，就來(lái)成都蜀味緣。成都蜀味緣腸粉蔥油的制作的過(guò)程：洋蔥1斤，把洋蔥切粒，鍋里放進(jìn)3斤油，加熱后倒入1斤切好的洋蔥粒，中小火炸至洋蔥變成金黃色即可，再把洋蔥渣過(guò)濾掉就做成蔥油了。腸粉蒜油的制作的過(guò)程：蒜頭1斤，油3斤，把蒜頭剁成蒜泥;下鍋里放近三斤油加熱后倒入剁好的蒜泥，中小火炸倒蒜泥變成金黃色，過(guò)濾掉蒜渣就制作好蒜油。學(xué)習(xí)正宗腸粉技術(shù)，就來(lái)成都蜀味緣。
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在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
麻辣燙可謂是火鍋的前身,是川渝地區(qū)最有特色，也最能代表“川味”的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小... [詳細(xì)內(nèi)容]
冒菜是火鍋與麻辣燙的變種，既繼承了火鍋的“麻辣鮮香”，又打上了“快餐”的標(biāo)簽，投入小、門檻低、收效快，近年來(lái)逐... [詳細(xì)內(nèi)容]
隨著互聯(lián)網(wǎng)電商的發(fā)展，很多行業(yè)人士開(kāi)始轉(zhuǎn)向火鍋生意，做火鍋就得做有特色的火鍋。如今要做火鍋，就必須要有自己的火... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺(jué)，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽(tīng)它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w，所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài)，每年的市場(chǎng)銷量都非常可觀。“鹵肉”，在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái)，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
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